Endülüs’te ve belki de tüm İspanya‘da en sevdiğimiz şehirlerden biri, Sevilla! Bu yazı, Endülüs’ün başkenti Sevilla’ya dair keşfettiklerimizi ve deneyimlerimizi anlatan bir rehber. Başlamadan önce Endülüs hakkındaki yazımıza göz atmanızı öneririz. Diğer tüm İspanya yazılarımızı ve Endülüs’ün diğer şehirleri olan Granada ve Málaga hakkında hazırladığımız rehberleri incelemeyi unutmayın.
Sevilla, tarihi, kültürel dokusu ve enerjisiyle Endülüs’ün ruhunu en iyi yansıtan şehirlerden biri. Guadalquivir Nehri’nin kıyısında kurulu bu büyüleyici kent, geçmişte Müslüman Endülüs Emevileri’nin, ardından da Katolik İspanya’nın en önemli ticaret ve kültür merkezlerinden biri olmuş. Bugün ise kapsamlı tarihi mirası, etkileyici Mağribi-Hristiyan mimarisi, hareketli meydanları ve Flamenko’nun doğduğu yer olmasıyla ziyaretçilerini kendine hayran bırakıyor.
Sevilla’nın dar sokakları, portakal ağaçlarıyla dolu avluları ve büyüleyici meydanları adeta bir açık hava müzesini andırıyor. Alcázar Sarayı, Sevilla Katedrali ve La Giralda Kulesi gibi ikonik yapılar, şehrin tarih boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yaptığını kanıtlar nitelikte. Bunun yanı sıra, Plaza de España’nın görkemi, Triana mahallesindeki otantik Flamenko atmosferi ve Guadalquivir Nehri kıyısındaki canlı sosyal hayat Sevilla’yı keşfetmeyi daha da özel kılıyor.
Endülüs’ün sıcak iklimine sahip olan şehir, yıl boyunca güneşli havası, tapas barları ve renkli festivalleriyle her zaman hareketli. Dünya çapında ünlü Semana Santa (Paskalya Haftası) ve Feria de Abril (Nisan Fuarı) gibi festivaller, Sevilla’nın sosyal ve kültürel dokusunu en iyi hissettiren zamanlar. Gün boyunca siesta kültürünün etkisiyle sakinleşen şehir, akşam olduğunda meydanlarını dolduran insanlar, tapas barlarındaki sohbetler ve Flamenko’nun ritmiyle tekrar canlanıyor.
Sevilla, Endülüs’ü hissetmek isteyen herkesin mutlaka deneyimlemesi gereken bir şehir. Özellikle ılıman iklimi ve yürüyerek gezilebilecek ufak bir şehir olması nedeniye harika bir hafta sonu rotası diyebiliriz Sevilla için. İşte bizim Sevilla gezimizden dikkatimizi çeken detaylar ve tavsiyelerimiz!
Restoranlar:
– Canabota 🌟
– La Barra de Canabota
– Jaylu🥘
– El Traga🐙
– El Rinconcillo
– PETRA
Tapas Bar:
– Casa Morales
– Los Claveles
– El Rey De La Cerveza
– Mercado de Feria
Tatlı:
– Bar El Comercio, churros
– Confitería La Campana
– Confitería Rufino
Kahve/Atıştırmalık/Kahvaltı:
– Syra Coffee
– Delatribu
– Parceria Cafe
– MUY Coffee
Gezilecek yerler:
– Alcázar of Seville
– Catedral de Santa María de la Sede
– La Giralda
– Torre del Oro
– Plaza de España
– Plaza de Americo
– Puerta de Cordoba
– Barrio Santa Cruz – Eski Yahudi mahallesi
– Metropol Parasol – “Las Setas”
– Museo de Bellas Artes de Sevilla
– Museo Arqueológico
– Casa de Pilatos
– Monumental Ensemble of Saint Louis of the French
– Iglesia Colegial del Divino Salvador
– Casa de Salinas
– Palace of the Countess of Lebrija
– Hospital los Venerables
– Plaza del Cabildo
– Mercado de Feria
Canabota – Michelin yıldızlı Canabota, Sevilla’nın en iyi deniz ürünleri restoranlarından biri. Menüde günlük taze balıklar ve deniz mahsulleri ön planda. Açık mutfak konsepti sayesinde şeflerin tabakları nasıl hazırladığına şahit olabiliyorsunuz. Basit ama kusursuz tekniklerle pişirilmiş deniz ürünleri burada yıldız. Özellikle ızgara kırmızı karides, deniz tarağı ve balık çorbası çok başarılıydı. Şarap eşleşmesi de oldukça iyi. Deniz mahsullerini seviyorsanız, Sevilla’da mutlaka denenmesi gereken bir restoran. Burayı Vedat Milor önermişti.
La Barra de Canabota – Canabota’nın daha rahat ve tapas ağırlıklı versiyonu. Burada da taze deniz ürünleri ön planda, ama daha rahat bir ortamda ve paylaşmalık tabaklarla servis ediliyor. Deniz mahsullü kroketler, ızgara kalamar ve marine edilmiş sardalya favorimiz oldu. A la carte menüsü daha erişilebilir fiyatlı ve spontane bir yemek için ideal. Eğer Canabota’da yer bulamazsanız ya da daha hızlı bir deneyim yaşamak istiyorsanız La Barra de Canabota iyi bir alternatif.
Jaylu – Sevilla’nın en köklü deniz ürünleri restoranlarından biri. Yerel halkın ve iş dünyasının tercih ettiği klasik mekanlardan. Servis oldukça profesyonel ve eski usul. Karides (gambas), istiridye ve kırmızı karides (carabineros) burada en çok tercih edilen tabaklar. Balıklar ve kabuklu deniz ürünleri porsiyon olarak ya da kilo ile sipariş edilebiliyor. Sevilla’da deniz mahsulleri konusunda güvenilir ve klasik bir adres. Burası da Vedat Milor önerilerinden biriydi.
El Traga – Modern ve yaratıcı tapas konseptiyle Sevilla’nın en sevilen restoranlarından biri. Geleneksel Endülüs mutfağını modern tekniklerle yorumluyorlar. Menüde büyük tabaklar yerine paylaşmalık porsiyonlar var. Ahtapot, dana yanağı ve foie gras burger en çok öne çıkan tabaklardan. Endülüs mutfağının klasik tatlarını farklı bir dokunuşla denemek isteyenler için harika bir seçenek.
El Rinconcillo – Sevilla’nın en eski tapas barı, 1670 yılından beri hizmet veriyor. Tarihi ambiyansı ve otantik atmosferiyle Sevilla’da tapas deneyimi yaşamak için en iyi adreslerden biri. Jamon Iberico (İber jambonu), espinacas con garbanzos (nohutlu ıspanak) ve bacalao (morina balığı) gibi klasik Endülüs yemekleri burada öne çıkıyor. Biz en çok kabuklu deniz ürünlerini sevdik. Geleneksel tapas atmosferini yaşamak isteyenler için mutlaka gidilmesi gereken bir mekan.
PETRA – Daha az turistik ve yerel halkın tercih ettiği, küçük ama keyifli bir mekan. Menü kısa ama taze malzemelerle hazırlanmış yaratıcı tabaklar içeriyor. Izgara etler, balıklar ve sebze bazlı tabaklar öne çıkıyor. Şarap eşleşmesi konusunda da oldukça başarılılar. Turistik mekanlardan uzak, daha sakin bir yemek için güzel bir tercih.
Casa Morales
Sevilla’da tapas denemek için en otantik ve keyifli mekanlardan biri. İçeriye girdiğinizde büyük şarap fıçılarıyla süslenmiş geleneksel bir bar karşılıyor. Jamon Iberico, Manchego peyniri, chorizo (baharatlı sosis) ve montaditos (küçük sandviçler) buranın favorileri. Şarap veya sherry (yerel beyaz şarap) eşliğinde klasik tapas deneyimi yaşamak için harika bir yer.
Los Claveles – Sevilla’nın en hareketli tapas barlarından biri. Küçük, samimi ve her zaman kalabalık. Burada özellikle boquerones en vinagre ve ensaladilla rusa gibi soğuk tapaslar tadabilirsiniz. Şarap ya da bir kadeh vermut ile tapas keyfi yapmak için ideal.
El Rey De La Cerveza – Deniz mahsulleri tapaslarıyla ünlü bir bar. Deniz ürünlü kroketler, karidesli tortilla ve taze istiridyeler burada öne çıkan lezzetler. Bira eşliğinde keyifli deniz ürünleri tadabilirsiniz. Tapas deneyimini biraz daha deniz ürünleri ağırlıklı yaşamak ve salaş bir mekanda öğlen yemeği deneyimlemek isterseniz burası iyi bir tercih.
Mercado de Feria – Sevilla’nın en keyifli yiyecek pazarlarından biri. Farklı tezgahlardan tapas sipariş edip oturup yiyebileceğiniz bir konsept. Taze deniz ürünleri, İspanyol peynirleri ve şarküteri ürünleri burada oldukça iyi. Farklı tatlar denemek isteyenler için güzel bir seçenek.
Sevilla, Alcázar Sarayı, Sevilla Katedrali, La Giralda Kulesi ve Plaza de España gibi ikonik yapılarıyla, Endülüs’e gelen herkesin mutlaka görmesi gereken bir şehir.
✔ Tarihi ve Kültürel Atmosfer: Müslüman Endülüs döneminden kalan yapılarla, Katolik İspanya’nın izleri iç içe geçmiş durumda. Alcázar Sarayı, Sevilla Katedrali ve La Giralda Kulesi bu sentezin en güzel örneklerinden.
✔ Flamenko’nun Kalbi: Flamenko müziği ve dansı Sevilla’da doğdu. Triana ve Santa Cruz mahallelerinde otantik bir Flamenko gösterisi izleyebilirsiniz.
✔ Tapas Kültürü: Sevilla, İspanya’nın en iyi tapas barlarına sahip şehirlerinden biri. Küçük tabaklarda sunulan yerel lezzetleri tatmak için Los Claveles, Casa Morales veya El Rinconcillo gibi mekanları ziyaret edebilirsiniz.
✔ Festival Şehri: Semana Santa (Paskalya Haftası) ve Feria de Abril (Nisan Fuarı) gibi büyük festivaller şehri her yıl binlerce ziyaretçiyle dolduruyor.
✔ Ilıman İklim: Sevilla, Avrupa’nın en sıcak şehirlerinden biri. Yaz aylarında sıcaklık 40°C’ye kadar çıkabiliyor, bu yüzden bahar ve sonbahar en iyi zamanlar.
Sevilla Kaç Günde Gezilir?
Eğer Sevilla’nın tarihini, mimarisini, gastronomisini ve gece hayatını tam anlamıyla deneyimlemek istiyorsanız, en az 2-3 gün ayırmalısınız. Harika bir hafta sonu rotası yapabilirsiniz burada.
Eğer Sevilla’da biraz daha vakit geçirmek isterseniz, yakınlardaki Malaga, Granada, Córdoba veya Cádiz gibi şehirlere geziler de yapabilirsiniz.
Sevilla’ya Ne Zaman Gidilir?
Sevilla, yıl boyunca güneşli ve sıcak bir şehir ancak ilkbahar ve sonbahar en ideal mevsimler.
Sevilla’da Nerede Konaklamalı?
Sevilla’da konaklamak için en iyi bölgeler:
✔ Santa Cruz: Tarihi merkeze en yakın bölge, Alcázar ve Katedral’e yürüme mesafesinde.
✔ Triana: Daha geleneksel, yerel halkın yaşadığı bir bölge, Flamenko kültürü burada çok güçlü.
✔ El Arenal: Nehir kenarında, restoranlar ve barlarla dolu bir bölge.
✔ Alameda: Genç ve bohem bir atmosfer, sanat galerileri ve hipster mekanlarla dolu.
Sevilla’ya Nasıl Gidilir?
Sevilla Havalimanından Şehir Merkezine Ulaşım
Sevilla Havalimanı (SVQ), şehir merkezine yaklaşık 10 km uzaklıkta.
Sevilla Güvenli Bir Şehir mi?
Sevilla, İspanya’nın en güvenli şehirlerinden biri, ancak her büyük şehirde olduğu gibi dikkatli olmakta fayda var.
✔️ Genel olarak güvenli bir şehir.
✔️ Turistik bölgelerde dikkatli olun.
✔️ Gece geç saatlerde tenha bölgelerde dikkatli olun.
✔️ Restoranlarda ve kalabalık yerlerde çantanızı göz önünde tutun.
Sevilla’nın en önemli tarihi yapılarından Real Alcázar, Müslüman ve Hristiyan mimarisinin iç içe geçtiği, Endülüs’ün en etkileyici saraylarından biri. İlk olarak 10.yüzyılda Müslüman Emeviler tarafından bir kale olarak inşa edilen yapı, 14. yüzyılda İspanya’nın Katolik kralları tarafından genişletilmiş ve bugünkü halini almış. Mudéjar, Gotik, Rönesans ve Barok tarzlarının bir arada görülebildiği nadir yerlerden biri olmasıyla UNESCO Dünya Mirası Listesi’ne dahil edilmiş. Peki, neden bu kadar önemli?
Sevilla’daki en popüler turistik noktalardan biri olduğu için biletlerinizi önceden almanız kesinlikle tavsiye edilir.
🔗 Resmi bilet satış sitesine buradan ulaşabilirsiniz.
Real Alcázar’ın ana girişi Puerta del León (Aslan Kapısı) üzerinden yapılır. Bu giriş, Sevilla Katedrali’ne çok yakın bir konumda bulunuyor.
Sevilla’nın en görkemli meydanı olan Plaza de España, 1929 yılında İbero-Amerikan Fuarı için inşa edilmiş. Yarım daire şeklindeki devasa yapısı, seramik süslemeleri, köprüleri ve kanallarıyla şehrin en etkileyici noktalarından biri.
📌 Plaza de España, Real Alcázar ve Sevilla Katedrali ile birlikte mutlaka ziyaret edilmesi gereken yerlerden biri. Üstelik giriş ücretsiz.
🛕 Sevilla Katedrali ve La Giralda
Catedral de Santa María de la Sede, dünyanın en büyük Gotik katedrali ve UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde. İçinde Kristof Kolomb’un mezarı bulunuyor.
📌 La Giralda: Eskiden cami minaresi olan La Giralda, sonradan çan kulesine dönüştürülmüş. Tepesine çıkarak şehrin en güzel manzaralarından birini izleyebilirsiniz.
🎟️ Giriş Ücreti: 12 €
⛪ Iglesia Colegial del Divino Salvador
Sevilla’nın en büyük ikinci kilisesi ve barok tarzının en güzel örneklerinden biri. Altın varaklı süslemeleri ve detaylı freskleriyle dikkat çekiyor. Sevilla Katedrali ile kombine bilet alabilirsiniz.
Torre del Oro
Guadalquivir Nehri kıyısındaki savunma kulesi, 13. yüzyılda Müslümanlar tarafından inşa edildi. Denizcilik müzesi olarak hizmet veriyor ve kuleye çıkarak nehir manzarasını izleyebilirsiniz.
🎟️ Giriş Ücreti: 3 €
Barrio de Santa Cruz – Eski Yahudi Mahallesi
Sevilla’nın en tarihi bölgelerinden biri olan Santa Cruz, dar Arnavut kaldırımlı sokakları, beyaz badanalı evleri ve çiçekli avlularıyla büyüleyici bir atmosfere sahip. Tarihi Yahudi Mahallesi olan bu bölge, bugün tapas barları ve butik dükkanlarıyla popüler.
Metropol Parasol – “Las Setas”
Sevilla’nın en modern yapılarından biri olan Metropol Parasol, dünyanın en büyük ahşap yapısı olarak biliniyor. Üzerine çıkarak şehrin panoramik manzarasını izleyebilir veya alt katındaki arkeolojik kalıntıları görebilirsiniz.
🎟️ Giriş Ücreti: 5 €
Museo de Bellas Artes de Sevilla
İspanya’nın en iyi sanat müzelerinden biri. Murillo, Zurbarán ve Velázquez gibi ünlü sanatçıların eserleri burada sergileniyor.
🎟️ Giriş Ücreti: 1.50 € (AB vatandaşlarına ücretsiz).
Museo Arqueológico de Sevilla
Roma döneminden kalma eserler, mozaikler ve antik objeler sergileniyor. Sevilla’nın tarihi hakkında daha fazla bilgi edinmek isteyenler için harika bir müze.
🎟️ Giriş Ücreti: 1.50 €
Casa de Pilatos
Endülüs ve Rönesans mimarisinin birleştiği zarif bir saray. Renkli çinileri ve avluları ile Sevilla’nın en güzel yapılarından biri.
🎟️ Giriş Ücreti: 10 €
Casa de Salinas
Gizli kalmış bir mimari hazine. Özel bir konut olarak kullanılıyor ancak rehberli turlarla gezilebiliyor. Mudéjar, Gotik ve Rönesans mimarisinin birleşimi.
Palace of the Countess of Lebrija
Muhteşem Roma mozaikleriyle ünlü bir saray. İç dekorasyonu ve koleksiyonları ile Sevilla’nın en ilginç yapılarından biri.
🎟️ Giriş Ücreti: 12 €
Hospital los Venerables
Sanat galerisi ve tarihi bir bina olarak kullanılan eski bir hastane. İçindeki barok süslemeler ve avlusu çok etkileyici.
Monumental Ensemble of Saint Louis of the French
Az bilinen ancak barok sanatının en etkileyici örneklerinden biri. İç mekan süslemeleri ve freskleriyle dikkat çekiyor.
Plaza del Cabildo
Sevilla’nın en güzel meydanlarından biri. Tarihi binalarla çevrili, huzurlu bir nokta.
Mercado de Feria
Sevilla’nın en eski pazarlarından biri. Yerel lezzetleri denemek ve tapas yemek için harika bir yer.
Bu program, Endülüs’ün en önemli şehirlerini ve doğal güzelliklerini keşfetmek isteyenler için dengeli bir rota sunuyor. Yolculuk Málaga’da başlayıp Granada, Córdoba, Sevilla, Ronda ve Beyaz Köyler üzerinden tekrar Málaga’da sona eriyor. Tarihi yapılar, Flamenko geceleri, tapas barlar ve Michelin yıldızlı restoranlarla dolu unutulmaz bir seyahat sizi bekliyor.
1.Gün: Málaga – Endülüs’e İlk Adım
08:00 – Málaga Havalimanına Varış ve Araba Kiralama
11:00 – Picasso Müzesi & Eski Şehir Turu
13:00 – Öğle Yemeği: Hermanos Alba veya La Cosmo
15:00 – Malagueta Plajı ve Sahil Yürüyüşü
17:30 – Akşamüstü Tapas: Antigua Casa de Guardia
18:30 – Alcazaba ve Gibralfaro Kalesi
21:00 – Akşam Yemeği: Kaleja
Gece Málaga’da konaklama.
2.Gün: Málaga → Granada (1.5 Saat Yolculuk)
09:00 – Granada’ya Hareket
10:30 – Granada’ya Varış & Alhambra Sarayı
13:30 – Öğle Yemeği: Maria Del O Restaurante
15:30 – Albaicín Mahallesi & Mirador de San Nicolás
17:00 – Kahve Molası: Despiertoo Specialty Coffee
18:30 – Tapas Saati: Bodegas Castañeda
21:00 – Akşam Yemeği: Le Bistro by El Conjuro
Gece Granada’da konaklama.
3.Gün: Granada → Córdoba (2 Saat Yolculuk)
09:00 – Córdoba’ya Hareket
11:00 – Mezquita-Catedral de Córdoba
13:00 – Öğle Yemeği: Restaurante El Rincon De Carmen
15:00 – Calleja de las Flores & Alcázar de los Reyes Cristianos
17:00 – Roma Köprüsü ve Guadalquivir Nehri Yürüyüşü
18:30 – Tapas Saati: Yerel bir bar keşfi
20:30 – Sevilla’ya Hareket (1.5 Saat)
4.Gün: Sevilla – Flamenko & Tarih
09:30 – Alcázar Sarayı
11:30 – Sevilla Katedrali & La Giralda
13:30 – Öğle Yemeği: Canabota
15:30 – Plaza de España & Maria Luisa Parkı
17:00 – Tapas Saati: Casa Morales
21:00 – Akşam Yemeği: El Traga
22:30 – Flamenko Gösterisi
Gece Sevilla’da konaklama.
5.Gün: Sevilla – Jerez de la Frontera ve Cádiz Günübirlik Gezi
09:00 – Jerez de la Frontera’ya Hareket (1 Saat)
10:00 – Sherry Tadımı & Bodega Turu
13:00 – Cádiz’e Hareket (30 Dakika)
14:00 – Öğle Yemeği: Serbest zaman & Playa de la Caleta Sahili
17:00 – Cádiz Katedrali ve Eski Şehir Turu
19:00 – Sevilla’ya Dönüş
21:00 – Akşam Yemeği: El Rinconcillo
Gece Sevilla’da konaklama.
6.Gün: Sevilla → Ronda & Beyaz Köyler (2 Saat Yolculuk)
09:00 – Ronda’ya Hareket
11:00 – Ronda Turu
13:30 – Öğle Yemeği: Tragatá | Benito Gómez | Restaurante en Ronda
15:00 – Setenil de las Bodegas’a Hareket
17:30 – Málaga’ya Dönüş (1.5 Saat)
20:00 – Akşam Yemeği: Los Marinos Jose
Gece Málaga’da konaklama.
7.Gün: Málaga – Dönüş Günü
09:30 – Malaga Sahil Yürüyüşü & Alışveriş
12:00 – Öğle Yemeği: El Refectorium
14:00 – Havalimanına Geçiş & Dönüş Uçuşu
