İtalya Gezi Rehberleri • Kişniş vs.

Skip to content

Destinasyonlar
- Türkiye
  - Adana
  - Ankara
  - Antalya
  - Balıkesir
  - Çanakkale
  - Eskişehir
  - İstanbul
  - İzmir
  - Mardin
  - Muğla
  - Nevşehir
  - Ordu
- Danimarka
- Fransa
- Hollanda
- İsveç
- İtalya
- Portekiz
- Yunanistan
Blog
Harita
Hakkımızda
İletişim
English

Menu

Destinasyonlar
- Türkiye
  - Adana
  - Ankara
  - Antalya
  - Balıkesir
  - Çanakkale
  - Eskişehir
  - İstanbul
  - İzmir
  - Mardin
  - Muğla
  - Nevşehir
  - Ordu
- Danimarka
- Fransa
- Hollanda
- İsveç
- İtalya
- Portekiz
- Yunanistan
Blog
Harita
Hakkımızda
İletişim
English

Destinasyonlar
- Türkiye
  - Adana
  - Ankara
  - Antalya
  - Balıkesir
  - Çanakkale
  - Eskişehir
  - İstanbul
  - İzmir
  - Mardin
  - Muğla
  - Nevşehir
  - Ordu
- Danimarka
- Fransa
- Hollanda
- İsveç
- İtalya
- Portekiz
- Yunanistan
Blog
Harita
Hakkımızda
İletişim
English

Menu

Destinasyonlar
- Türkiye
  - Adana
  - Ankara
  - Antalya
  - Balıkesir
  - Çanakkale
  - Eskişehir
  - İstanbul
  - İzmir
  - Mardin
  - Muğla
  - Nevşehir
  - Ordu
- Danimarka
- Fransa
- Hollanda
- İsveç
- İtalya
- Portekiz
- Yunanistan
Blog
Harita
Hakkımızda
İletişim
English

Destinasyonlar
- Türkiye
  - Adana
  - Ankara
  - Antalya
  - Balıkesir
  - Çanakkale
  - Eskişehir
  - İstanbul
  - İzmir
  - Mardin
  - Muğla
  - Nevşehir
  - Ordu
- Danimarka
- Fransa
- Hollanda
- İsveç
- İtalya
- Portekiz
- Yunanistan
Blog
Harita
Hakkımızda
İletişim
English

Menu

Destinasyonlar
- Türkiye
  - Adana
  - Ankara
  - Antalya
  - Balıkesir
  - Çanakkale
  - Eskişehir
  - İstanbul
  - İzmir
  - Mardin
  - Muğla
  - Nevşehir
  - Ordu
- Danimarka
- Fransa
- Hollanda
- İsveç
- İtalya
- Portekiz
- Yunanistan
Blog
Harita
Hakkımızda
İletişim
English

İtalya

Tüm Destinasyonlar

modena-kisnisvesaire-gezi-rehber-05

Modena & Bologna

napoli-city-kisnisvesaire-032

Napoli & Amalfi

roma-kisnisvesaire-161

Roma

venedik_kişnişrehber-49

Venedik

milano-kisnisvesaire49

Milano

Instagram'da Kişniş Vesaire

Travel Tips for Rome #kişnişvsroma [TR] 1 - Her

Travel Tips for Rome #kişnişvsroma
[TR] 1 - Her şeyi önceden rezerve edin. Özellikle Vatikan Müzeleri, Kolezyum gibi popüler yerler için. Sabah erken saatlerde veya akşamüstü ziyaret etmeyi tercih edin.
2- Lokallerin sevdiği trattoriaları deneyimleyin. Turistik yerlerden kaçının. Cacio e Pepe veya Carbonara gibi yerel lezzetleri deneyin. Dondurma için kapalı kaplarda saklanan dondurmacıları tercih edin.
3- Şehri yürüyerek keşfedin. Trastevere gibi mahallelerin sokaklarında dolaşarak Roma’nın büyüleyici atmosferini hissedin.
4- Zona Traffico Limitato’ya dikkat edin. Şehir merkezinin bazı kısımları yabancı araçlar için girişe yasak. Kuralları takip edin.
5- Kiliseler için uygun giyinin. Mütevazı bir şekilde giyinmeye özen gösterin.
6- @numastays ile stressiz bir konaklama deneyimi yaşayın. Şehrin farklı mahallelerinde, tamamen dijital ve resepsiyonsuz sistemle tasarlanmış özel dairelerde kolayca check-in yapabilir ve bagajınızı bırakabilirsiniz. KISNISNUMA15 indirim koduyla konaklamalarınız %15 indirimli. #reklam
6- Temel İtalyanca kelimeleri öğrenin. “Buongiorno” (Günaydın), “Grazie” (Teşekkür ederim) veya “Scusi” (Afedersiniz) gibi birkaç İtalyanca kelimeleri bilmek hem faydalı olur hem İtalyanların hoşuna gider.
7- Kalabalık alanlarda hırsızlıklara dikkat edin. Özellikle Trevi Çeşmesi gibi noktalarda, terminallerde ve kalabalık bölgelerde dikkatli olun.
8- Fazla plan yapmayın, sokaklarda kaybolun. Sadece sokaklarda dolaşarak ve gizli kalmış güzellikleri keşfederek keyif alın. Popüler yerlerin ötesinde Aventine Anahtar Deliği, Quartiere Coppedè veya Via Appia Antica gibi daha az bilinen yerleri keşfedin.
9- Yanınızda bir su şişesi taşıyın. Roma’da, nasoni adı verilen çeşmelerinden şişenizi temiz su ile doldurabilirsiniz.
10- Siesta saatlerine dikkat edin. Bazı dükkanlar/restoranlar öğleden sonra (genellikle 13:00-16:00 arasında) kapalı olabilir. Ona göre plan yapın.
& son olarak gün batımlarını sakın kaçırmayın.
#kişnişvesaire

No filters, no trending audio. Just Rome. Campo

No filters, no trending audio. Just Rome.

Campo dè Fiori’de pazaryeri telaşı, sabah saatlerinde yeni açılan dükkanlarından gelen kepenk sesleri, kahve makinalarının tınısı (ve eşlik eden espresso kokusu), tüm trafik seslerine rağmen duyulabilen kuş cıvıltıları, araya karışan kilise çanları ve çeşmelerinden akan suyun uğultusu, Janiculum tepesindeki sokak şarkıcısının sesi, Trastevere’nin dar sokaklarındaki akşam kalabalığı, trattorialarda sofra etrafında bir araya İtalyanların hararetli sohbeti ve Roma’yı Roma yapan tüm sesler.
🧡

Roma’ya gidecekler için son seyahatimizden ve g

Roma’ya gidecekler için son seyahatimizden ve güncel bazı notlar, öne çıkan, yeni mekanlar…

Roma’ya üç seyahatimizi sonbahar ve kış aylarında yaptık. Bu dönemlerdeki sakinliğini kalabalık ve sıcak günlere tercih ediyoruz. Dünyanın her tarafından turistlerin akın ettiği için ve bir köşesinden diğer köşesine gitmenin en mantıklı yolu yürümek olduğundan yaz aylarını tercih etmemeli.

Roma için adeta açık hava müzesi desek yalan olmaz. Burada hiçbir müzeye girmeseniz sokaklarında dolaşsanız bile tarihiyle sizi büyülüyor.

Bu sene Roma için kutsal bir yıl: Jubilee 2025 nedeniyle normalden de çok ziyaretçi gelmesi bekleniyor. 2024 boyunca da Roma’da Trevi Çeşmesi gibi pek çok şaheser tadilattaydı. Bu tadilatlar tamamlanmış. Bizim çok az yerde karşımıza çıktı.

İtalya’da her zaman müzeler için önden online bilet almak mantıklı oluyor. Biz bu seyahatte hafta içi erken saatte Vatikan Müzelerini ziyaret ettik.

Daha önce Vatikan’a yakın konaklamıştık, bu sefer Villa Borghese’ye yakın olan @numastays Barberini’de konakladık. #reklam Minimum 2 gece konaklamalar için indirim kodu: KISNISNUMA15

Daha önce sevdiğimiz bazı mekanlara tekrar gittik, merak ettiğimiz yeni mekanlar denedik. İşte aralarından öne çıkanlar:

SantoPalato: Lokallerin sevdiği klasik bir lokanta. Özellikle kabak dolgulu makarnası ve pannetone ile servis ettikleri ciğer lezzetliydi. Polpette ve carbonara bizce biraz ağırdı.

Retrobottega: Burası daha modern bir mekan. Yüksek taburelerde paylaşımlı masalarda açık mutfağı seyrederek tadım menüsünü denedik.

Baccano: Oldukça merkezi bir lokasyonda olmasına rağmen iyi bir lokanta. @yemekfelsefesi önerilerinden keşfetmiştim.

Kahvaltı için çok sevdiğimiz Marigold kapandığı için yeni mekanlar arayışındaydık. Faro, Le Levain ve Marzapane’yi denedik.

Favorimiz hem brunch hem fırın ürünleriyle Marzapane. Daha hızlı bir şeyler atıştırmak için diğer ikisi de iyi seçenekler. Forno Conti Co, Roscioli, Regoli daha önce denediklerimiz.

Pizza için bu şehirde sevdiğimiz pek çok mekan var. Favorilerimiz Trastevere’de L’elementare ve Seu Pizza Illuminati.

👨🏻‍💻Web sitemizdeki rehberi de güncelledikten sonra tekrar sizinle paylaşacağız.

Strolling through Rome. #kişnişvesaire

Strolling through Rome. #kişnişvesaire

Dün akşam Türkiye’nin tek iki Michelin yıldızlı restoranı olan TURK’te tadım menüsünü denedik. Başlamadan söyleyelim, ayrıntılı yorumlarımız web sitemizdeki blog yazısında bulabilirsiniz. Tamamını buraya sığdıramadığımız için ufak bir özet geçmek istedik.

Deneyim üç aşamadan oluşuyor: İlk bölümde giriş kısmında ikramlar (tavuk çorbası, midye dolma, wagyu çiğ köfte, turşu suyu) sunuluyor. Burada tattıklarımızı sevdik, özellikle tavuk suyu çorba çok lezzetliydi. Midye dolma, enteresan gözükse de sıradandı. İkinci bölümde restoranın ana salonunda 8 tabaktan oluşan tadım menüsü ile devam ediliyor. En beğendiğimiz tabaklar “Istranca’dan beyaz trüflü yumurta”, “osetra havyarlı Boğaz’dan palamut” ve “annemin mantısı” oldu. Zayıf bulduğumuz tabak ise “Sinop’tan gelen kalkan”; yanında servis edilen bottarga ve patates lezzetsizdi. Tatlı olarak servis edilen yapay zeka ile tasarlanmış “antep fıstıklı kadayıf” ise görselin ve hikayenin lezzetin önüne geçtiği bir tabak.

Son aşamada ise mutfak turu yapılıyor ve buradaki ikramlarla deneyim sonlanıyor. Burada tattığımız kestane çikolatanın çok lezzetli olduğunu söylememiz gerek. Daha önce profesyonel mutfak deneyimi olmayan biri için bu tur heyecan vericidir eminim.

Servis ve atmosfer, yıldızlı bir restorandan beklenen seviyede değil ne yazık ki. Gault&Millau’dan dekorasyon ödülü alan bir restoran için salon kısmı etkileyicilikten uzak, tercih edilen sandalyeler rahatsız; chef’s table kısmında oturan misafirler için belli açılardan sıkıntılar var.

Yaşadığımız büyük hayal kırıklığı ve talihsizlik ise açılan köpüklü şarabın baştan aşağıya üzerimize dökülmesi oldu. Bu olay bir iki özürle geçiştirilirken, şarabın ideal sıcaklıkta olmaması ve patlayan şarabın yine de servis edilmesi bu seviyede bir restoran için kabul edilemez.

TURK’teki deneyimimiz sonucunda bizim görüşümüz ödediğimiz paranın karşılığını tam anlamıyla sunamıyor olduğu. Michelin yıldızlarının lezzetten çok genel deneyimi değerlendirdiği unutulmamalı. Ancak TURK, özellikle Avrupa’daki 3 yıldızlı restoranlarla yarışan menü fiyatları, sunduğu servis deneyimi ve atmosferi düşünüldüğünde bu seviyede bir restoran için beklentilerimizden uzaktaydı.

Birkaç günlük sessizliğimizin sebebi, 2024’t

Birkaç günlük sessizliğimizin sebebi, 2024’ten akıllarda kalan tabakları 20 fotoğrafa sığdıramamış olmamız. Bazı eksikler olsada geride kalan yıldan akıllarımıza işleyen tabaklar.

Geri dönüp bu tabaklara bir bakınca aslında hepsinin ne kadar basit ama bir o kadar da malzemenin hakkını veren tabaklar olduklarını düşünmeden edemedim.

1• Porto’da 28 yıllık otantik bir taverna: Taberna São Pedro ve sokakta kurulan ızgaralarda pişirilen mahsülleri.

2• Şaşırtıcı ve etkileyici bir ‘shio chintan’ ramen içinde bir ramende istemeyeceğim her şey var ve en beğendiğim yemeklerden biri oldu. Fuku Ramen, Amsterdam.

3• Lizbon’da A Cevicheria’da pancarlı ceviche, belki de sadece ceviche yapmalılar.

4• İtalya’nın en başarılı pizzacılarından biri kuşkusuz: Confine Pizza Cantina’da Botox.

5• İki senedir en etkilendiğimiz şef restoranlarından biri, Urla’da Atilla Heilbronn’un menüsünden keçi sütlü ayvalı tatlısı.

6• Selanik’te Girit mutfağı sunan Charoupi’nin menüsünden Galaktoboureko ve güllü dondurma.

7• Sydney Opera Binası’nın içerisindeki Bennelong’da çarkıfelek meyveli Pavlova.

8• Çanakkale’de bizi şaşırtan yeni bir restoran Salt&Oak ve menüsünden Acur.

9• Selanik’teki favori restoranlarımızdan Mourga’da “tuna on the grill”. Yakında tekrar kavuşuruz.

10• Kopenhag’da Slurp Ramen’de miso nduja ramen.

11• Stockholm’de Coco&Carmen öğle menüsünden reindeer & grilled reindeer brioche.

12• İzmir, Karaburun’da yolu uzatmaya değecek bir balık restoranı, Lipsos.

13• Lizbon’daki ilk yemeğimiz, Oficio’da Veal&Marrow tartare.

14• Yeterince övülmediğini düşündüğüm Kayseri yağlaması, Nahita Kapadokya’da.

15• Kendisini yemek için Bayındır’a gittiğimiz küçük etli ekmekler. Efeoğlu Pide Salonu’nda pidelerimiz pişerken yarım saat Bayındır’ı dolaşmıştık :)

16• İstanbul’da referans noktası olabilecek bir kebap: Önder Ocakbaşı.

17• Selanik’te Diagonios’ta basit ama lezzetli bir köfte.

18• Diyarbakır Lahmacun Merkezi ismini hakeden bir işletme.

19• İstanbul’da bu sene müdavimi olduğumuz bir fırın Baca Bread Club ve leziz bir focaccia.

20• Şaşırtıcı ama yediğim en iyi pidelerden biri Ankara’da Ihlamur Angora’nın kapalı kıymalı pidesi. #kişnişvesaire #kişnişvs2024recap

© 2024. Tüm hakları saklıdır.

Tasarım: mare.design

Arama