Bilbao, İspanya‘nın kuzeyinde, Bask Bölgesi’nin (País Vasco) en büyük şehri ve ekonomik merkezi. Nervión Nehri kıyısında kurulmuş olup, sanayi geçmişi, kültürel zenginliği ve modern sanat sahnesiyle dikkat çekiyor.
Bask Bölgesi, İspanya’nın geri kalanından hem kültürel hem de coğrafi olarak farklı. Bölge, kendine özgü Bask dili (Euskara), mutfağı ve gelenekleriyle benzersiz bir kimliğe sahip. Bilbao, bu bölgenin ekonomik başkenti olarak sanayi ve ticaret geçmişi ile öne çıksa da, günümüzde sanat, gastronomi ve turizm açısından büyük bir dönüşüm içinde olduğunu söyleyebiliriz.
Bilbao, 19. ve 20. yüzyıllarda demir-çelik sanayisi, gemi yapımı ve madencilik gibi sektörlerle hızla büyüdü. Ancak 1980’lerde sanayi gerilemeye başladı ve şehir ekonomik krizle karşı karşıya kaldı. Bu dönemde Bilbao, eski sanayi bölgesini modern bir kültür ve sanat merkezine dönüştürmek için büyük bir kentsel dönüşüm projesine girişti.
Bu dönüşümün en büyük sembollerinden biri, 1997 yılında açılan Guggenheim Müzesi oldu. Kanadalı mimar Frank Gehry tarafından tasarlanan bu ikonik yapı, Bilbao’nun küresel turizmdeki yerini sağlamlaştırdı. Müzenin açılmasıyla birlikte şehir, sanayi şehri kimliğinden sıyrılarak modern bir sanat, gastronomi ve kültür merkezi haline geldi.
Bilbao’da denediğimiz restoranlar, bar ve mekanlar:
– Porrue
– Horma Ondo
– Zapirain
– Demaio
– Lasai
– Café Iruña
– La Viña del Ensanche
– Restaurante Abando
– Hambueysería Amaren
– Basquery
– ARVO Specialty Coffee
– Bølge Café
– Café Originale
– Nokora Coffee
Müzeler & Kültür-Sanat Mekanları
Tarihi Yapılar & Mahalleler
Parklar & Doğa Alanları
Bilbao Çevresinde Görülmesi Gereken Yerler
Bilbao, modern ve tarihi dokunun birleştiği, sanattan gastronomiye, doğadan şehir yaşamına kadar birçok farklı deneyim sunan bir şehir. Eski Şehir (Casco Viejo) bölgesi, dar sokakları ve tarihi yapılarıyla geleneksel Bask atmosferini sunarken, Abandoibarra bölgesi modern mimarisiyle dikkat çeker.
Bilbao Kaç Günde Gezilir? Bilbao’yu gezmek için bizce 2-3 gün yeterlidir. Ancak San Sebastian ve çevre köyler ile birleştirecekseniz 1 hafta ideal bir süre olur.
Bilbao’ya Ne Zaman Gitmeli?
Bilbao, okyanus iklimine sahip olduğu için yıl boyunca ılıman ancak yağışlı bir şehir.
Bilbao’da konaklama için birkaç farklı bölge öne çıkıyor:
Bilbao’ya gelmek için en yaygın yöntemler:
Porrue: Modern ve şık bir atmosferde, geleneksel Bask mutfağını yaratıcı dokunuşlarla sunan harika bir restoran. Izgara etler ve deniz ürünleri öne çıkıyor. Özellikle kömür ateşinde pişen balıkları denemeye değer.
Horma Ondo: Muhteşem doğa manzarasına karşı, Bask mutfağının en otantik tatlarını deneyimleyebileceğiniz bir mekan. Hem yemekleri hem de konumu itibariyle Bilbao gezisine farklı bir dokunuş katıyor. Bilbao şehir merkezine 15 dakika uzaklıktaki bu restorana kesinlikle gündüz veya gün batımı saatlerinde gelin ve manzaranın keyfini çıkarın.
Zapirain: Bilbao’da deniz ürünleri denemek isteyenler için mükemmel bir seçim. Taze balıkları ve deniz mahsulleriyle ünlü olan bir restoran.
Demaio: Bilbao’da İtalyan mutfağı arayanlar için harika bir alternatif. Fırından yeni çıkmış pizzaları, özellikle Napoli tarzı pizzaları, oldukça başarılı. 50 Top Pizzeria’ya göre 2024’te Avrupa’nın en iyi pizzacılarından biri burası. Taze makarnaları da lezzetli. İki şubesi bulunuyor ve önünden sıra eksik olmuyor.
Lasai: Michelin tavsiyeli bu restoran, modern ve minimalist sunumlarıyla dikkat çekiyor. Taze ve yerel malzemelerle hazırlanmış yemekleri, şehrin gastronomi sahnesine farklı bir perspektif katıyor.
Café Iruña: Bilbao’nun en ikonik mekanlarından biri. Tarihi atmosferi ve şişte kuzu (pintxo moruno) gibi geleneksel lezzetleriyle ünlü. Hem kahve molası hem de akşam tapasları için ideal.
La Viña del Ensanche: Bilbao’nun en iyi pintxos barlarından biri. Özellikle iberico jambonlu pintxosları ve geleneksel Bask yemekleri ile ünlü. Uzun yıllardır değişmeyen kaliteyi koruyor.
Restaurante Abando: Yerel yemeklerin modern dokunuşlarla sunulduğu bir mekan. Özellikle deniz mahsulleri ve pintxos konusunda başarılı.
Hambueysería Amaren: Bask bölgesinin en iyi burgercilerinden biri. Kuru dinlendirilmiş etlerden yapılan burgerleri, et severler için gerçek bir şölen.
ARVO Specialty Coffee: Bilbao’da üçüncü dalga kahve kültürünü en iyi yansıtan mekanlardan biri. Filtre kahve ve espresso bazlı içecekleri oldukça başarılı. İki şubeleri bulunuyor.
Bølge Café: Minimalist dekorasyona sahip, keyifli bir kahvaltı veya kahve molası mekanı.
Café Originale: Kahve seçenekleri kadar tatlılarıyla da öne çıkan şirin bir mekan.
Nokora Coffee: Küçük ama samimi bir kahve dükkanı. Özenle seçilmiş kahve çekirdekleriyle hazırlanan espresso ve filtre kahveleri denenebilir.
Cocooncafé: Bilbao’da hızlı bir kahvaltı veya kahve içmek için güzel bir alternatif, Guggenheim Müzesi’ne çok yakın. Sağlıklı atıştırmalıkları ve kahve çeşitleriyle güne güzel bir başlangıç yapabilirsiniz.
🏛️ Müzeler & Kültür-Sanat Mekanları
1. Guggenheim Müzesi 🎨
2. Bilbao Güzel Sanatlar Müzesi (Museo de Bellas Artes) 🖼️
3. Azkuna Zentroa 🏗️
4. Arkeoloji Müzesi 🏺
5. Maritime Museum (Itsasmuseum) ⛵
Tarihi Yapılar & Mahalleler
6. Casco Viejo (Eski Şehir) 🏘️
7. Santiago Katedrali ⛪
8. San Antón Köprüsü ve Kilisesi 🌉
9. Plaza Nueva
10. Alhóndiga (Azkuna Zentroa)
🌳 Parklar & Doğa
11. Doña Casilda Iturrizar Parkı 🌿
12. Artxanda Tepesi & Teleferik 🚠
13. Paseo del Arenal 🌊
📍 Bilbao Çevresinde Görülmesi Gereken Yerler
14. San Juan de Gaztelugatxe 🏝️
15. Getxo & Puente Colgante (Baskül Köprüsü) 🌉
16. Gernika (Guernica) 🕊️
Yazının bu kısmına kadar geldiğinize göre ciddi ciddi Bask bölgesini ziyaret etmeyi planlıyorsunuz. O zaman buyrun size San Sebastian rehberimiz: burada! Diğer İspanya şehirleri ise burada.
1. Gün – Getaria & San Sebastian
2. Gün – San Sebastian
3. Gün – San Sebastian & Orio
4. Gün – Astigarraga, Tolosa & Bilbao
5. Gün – Bilbao
6. Gün – Bilbao
7. Gün – Bilbao & Çevresi
