Adriyatik’in İncisi ve Tarihin İzinde Bir Yolculuk
Adriyatik’in kıyısında, masmavi sularla çevrili Dubrovnik, yalnızca muhteşem manzaralarıyla değil, aynı zamanda zengin tarihi ve kültürel mirasıyla da büyüleyici bir rota. Orta Çağ’dan kalma surları, taş döşeli dar sokakları, etkileyici mimarisi ve tarihi dokusuyla UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan bu şehir, yüzyıllar boyunca bir ticaret ve diplomasi merkezi olmuş.
Dubrovnik, 14. yüzyıldan 19. yüzyıla kadar bağımsız bir şehir devleti olan Ragusa Cumhuriyeti’nin başkenti olarak varlığını sürdürdü. Osmanlı İmparatorluğu, Venedikliler ve diğer Avrupa güçleriyle stratejik ittifaklar kurarak bağımsızlığını korumayı başardı. Osmanlılar ile olan ilişkisi sayesinde vergilerini ödeyerek himaye altında kalmış, ancak fethedilmemiştir.
Bugün, Dubrovnik yalnızca tarih meraklılarının değil, aynı zamanda popüler kültür hayranlarının da ilgisini çekiyor. Game of Thrones dizisinin King’s Landing sahneleri burada çekildiğinden beri, şehir tüm dünyadan ziyaretçileri kendine çekiyor. Surların üzerinde yürürken kendinizi bir Orta Çağ krallığında hissedebilir, Lovrijenac Kalesi’ni gezerken diziden sahneleri hatırlayabilirsiniz.
Ancak Dubrovnik’in büyüsü yalnızca Eski Şehir ile sınırlı değil! Bembeyaz taşlarla örtülü Stradun Caddesi’nde yürüyüş yapabilir, Adriyatik’in berrak sularında yüzebilir, Lokrum Adası’na günübirlik bir kaçamak yapabilir veya Korčula Adası’na uğrayarak Marco Polo’nun doğum yeri olarak anılan bu tarihi bölgeyi keşfedebilirsiniz.
Bu rehberde, Dubrovnik’te nereleri gezmeli, hangi lezzetleri tatmalı, nasıl ulaşım sağlamalı ve hangi gizli köşeleri keşfetmelisiniz gibi tüm soruların cevaplarını bulacaksınız. Adriyatik’in incisini keşfetmeye hazır olun!
Bu listede sevdiğimiz iyi lezzet duraklarını, Dubrovnik gezimizden öne çıkan mekanları bulabilirsiniz:
– Taj Mahal Old Town
– Bistro Tavulin
– LD Garden in Korcula
– Konoba Mate Korcula
– Restaurant Marco Polo
– Konoba Konavoski Komin
– Gianni Gelato
– Bard (Mala buža)
Dubrovnik Eski Şehir ve Tarihi Yerler
Doğa ve Manzara Noktaları
Dubrovnik Çevresindeki Adalar
Yakın Çevrede Günübirlik Geziler
Komşu Ülkelerdeki Günübirlik Turlar
Tarihi Yerler ve Gezilecek Noktalar
Kültür ve Sanat
Konaklama:
Ulaşım
Deniz ve Plajlar
Yeme-İçme
Güvenlik ve Dikkat Edilmesi Gerekenler
Dubrovnik’i ziyaret etmek için en iyi dönem ilkbahar (Nisan – Mayıs) ve sonbahar (Eylül – Ekim) aylarıdır. Bu dönemlerde hava sıcaklıkları idealdir, deniz keyfi yapabilirsiniz ve yaz aylarındaki yoğun turist kalabalığından kaçınabilirsiniz.
Evet, Dubrovnik Hırvatistan’ın ve hatta bizce Avrupa’nın en pahalı şehirlerinden biri özellikle Eski Şehir içinde yeme-içme ve konaklama fiyatları oldukça yüksektir.
Türkiye’den farklı havayolu firmaları direkt olarak Dubrovnik’e uçuyor. Dubrovnik Havalimanı (DBV), şehir merkezine yaklaşık 20 km uzaklıkta. Biz Türkiye’den kendi aracımızla geldiğimiz için ihtiyaç duymadık ama havalimanından ulaşım için birkaç seçenek:
Dubrovnik son senelerde seyahat ettiğimiz en turistik ve pahalı destinasyonlardan biriydi. İstanbul kadar pahalıydı diyebiliriz.
Bu seyahatte Dubrovnik Old Town, çevresindeki köyler ve Korčula adasını gezdik.
1- Taj Mahal Old Town: İsmi sizi yanıltmasın burası bir Hint lokantası değil Balkan yemeklerini bulabileceğiniz, özellikle Bosna mutfağına odaklanan bir restoran. Burada bölgenin etleri lezzetli olduğu için steak ve Bosnian Meze tabağını denedik. İki kişi için 105.8€ ödemişiz.
2- Bistro Tavulin: Burası ilk akşam yemeği için tercih etriğimiz mekan oldu. Bölgeden yerel deniz mahsüllerinin kullanıldığı bir restoran. Adriyatik denizinden karideslerle hazırladıkları agnolotti, veal blade shoulder denedik. Başlangıçlarla beraber iki kişi 111€ ödemişiz.
3- LD Garden: Burası Korcula adasındaki Michelin yıldızlı restoranın bistrosu. Öğle saatlerinde mutfak kapalı olduğu için sadece kokteyl içtik. Kokteyller 12-15€ aralığındaydı. Lavantalı negroni ✨
4- Konoba Mate: Korcula adasında yemek için tercih ettiğimiz bu restoran daha çok köylerdeki mekanların rahatlığı ve samimiyetine sahip. Somebody Feed Phill gibi programlarda da yer aldığı için oldukça popüler. Atıştırmalık tabağı, meşhur raviolileri ve etlerini denedik. İki kişi 92.5€ ödemişiz.
5- Restaurant Marco Polo: İsmini burada doğduğuna dair rivayetler olan Marco Polo’dan alan bu mekan da Dubrovnik Old Town’da yer alıyor. Dalmatian Prosciutto, Black risotto ve Kublai Khan Steak denedik. İki kişi tatlıyla beraber 124€ ödemişiz.
6- Konoba Konavoski Komin: bu seyahatte yediğimiz en lezzetli restoran BosnaHersek sınırına yakın bir dağ köyündeydi. Buranın özel yemeklerini bir gün önceden ayırtmanız gerekiyor. Ahtapot salatası ve pastitsada çok lezzetliydi. İki kişi 64€ ödemişiz.
7- Gianni: Burayı tesadüfen denedik Old Town’da marinanın ucunda dar bir sokakta bulunuyor. İki top dondurma ~8€
8&9: Bard (Mala buža) & Buža: Surların hemen dış çeperinde bulunan bu iki bar manzara izlemek için gidebileceğiniz en iyi seçenek diyebiliriz. İçecekler konusunda beklentiniz çok yüksek olmasın. Sadece nakit çalışıyorlar.
Kahvaltı için Holy Burek, ARKA ve Soul Kitchen’ı denedik. Basit bir kahvaltı mekanlarda kişi başı ~25€ ve ikisi de tavsiye edemeyeceğimiz kadar kötüydü. Holy Burek ise sadece börek satan ufak bir dükkan atıştırmalık için değerlendirilebilir, aşırı lezzetli olmasa da tanesi 6€.
Dubrovnik’in kalabalığından uzaklaşıp tarih, doğa ve gastronominin iç içe geçtiği bir adaya kaçmaya ne dersiniz? Korčula, Adriyatik’in en güzel adalarından biri ve Dubrovnik’ten günübirlik ziyaret etmek mümkün. Hem aşırı yakın olmadığı için yüksek sezonda bile Dubrovnik kadar kalabalık olmuyor hem de 2-2.5 saatte ulaşabiliyorsunuz. Tarihi atmosferi, üzüm bağları, plajları ve leziz şaraplarıyla harika bir kaçış noktası. İşte Korčula Adası’nda geçirebileceğiniz ideal bir gün:
🚤 Dubrovnik’ten Korčula’ya ulaşım:
🏰 Korčula Eski Şehir:
📍 Görülmesi Gereken Yerler:
🍽️ Konoba Mate (Pupnat Köyü):
Korčula’nın en ünlü restoranlarından biri olan Konoba Mate, yerel ve organik malzemelerle hazırlanan geleneksel Hırvat yemekleriyle meşhurdur. Aile işletmesi olan bu restoran, özellikle ev yapımı makarnaları ve deniz ürünleriyle bilinir.
Somebody Feed Phill gibi programlarda da yer aldığı için oldukça popüler. Atıştırmalık tabağı, meşhur raviolileri ve etlerini denedik. İki kişi 92.5€ ödemişiz.
📍 Nasıl Gidilir?
Pupnat Köyü, Korčula Eski Şehir’den yaklaşık 15 dakika araba yolculuğu mesafesindedir. Rezervasyon yaptırmayı unutmayın.
Alternatif:
🏖️ Korčula’nın En Güzel Plajları:
Eğer kano/kayak kiralayarak kıyı boyunca keşif yapmak isterseniz, Korčula Kayak Turları ile harika bir deneyim yaşayabilirsiniz.
🌅 Gün Batımı Manzarası:
Eğer Dubrovnik’e gitmeyi düşünüyorsan gitmeden önce bilmen gerekenler!
Bosna Hersek’ten sonraki rotamız bir başka AB ülkesi olan Hırvatistan’ın en turistik şehirlerinden biri Dubrovnik olmuştu. Mostar ve yol üstündeki doğal güzellikleri gördüğümüz yaklaşık 6 saat süren bir yolculuk sonrası Old Town’a vardık.
1- Turistik olmayan, bütçe dostu bir rota arıyorsanız Dubrovnik pek size göre değil. Burası belki de Adriyatik sahilindeki en güzel şehirlerden biri ancak pahalı ve dünyanın her yerinden turist akınına uğruyor.
2- Turistik olması ve talep yoğunluğundan hizmet aldığımız mekanların, otellerin niteliksizleştiğini söyleyebiliriz. Biz Old Town bölgesinde konakladık ve kimseye tavsiye etmeyiz. Old Town bölgesine yürüme mesafesi otoparklar çok pahalı, saati 7€ olarak hesaplayabilirsiniz. En iyi otopark seçeneği günlük 20€ olan grand parking, o da saatlik 3€. Büyük ihtimal arabayla gezmenin mantıksızlığı ve yüksek masraflar sebebiyle biz pek trafik ile karşılaşmadık. Yine de sadece Dubrovnik için arabaya gerek yok, mümkünse arabasız gelin.
3- Kalabalıklardan hızlıca uzaklaşmak içim yakın adalara tekne turları yapabilirsiniz. Lokrum, Koločep gibi. Farklı uzunlukta turlar 30-60€ arası değişiyor. Yüksek sezonda ziyaret etmemek de bir seçenek tabii.
4- Dubrovnik Old Town gerçekten çok iyi korunmuş ve etkileyici. Ama surların üzerine çıkmak veya manzara için teleferikle tepelere çıkmak biraz turistik ve gereksiz masraf yaratan etkinlikler.
5- Hırvatistan sahillerinde dilediğiniz yerden denize girebiliyorsunuz. Şezlong şemsiye fiyatları 20-25€ civarında ancak havlu atıp girmek serbest. Old Town çevresinde pek çok iyi yüzme noktası var. Plaža Sveti Jakov, Plaža Danče, Beach Šulić bizim favorilerimiz.
6- Konaklama için bizce Old Town yerine çevredeki küçük yerleşimleri tercih etmeli. Mesela 15-20 dk uzaklıktaki Zaton’da muhteşem evler var önünden denize girebildiğiniz. Fiyatlar ise daha uygun.
7- Kalabalıklardan uzaklaşmak için bir diğer seçenek ise daha az turistik olan adalara gitmek. Mljet ve Korčula bizce iyi seçenekler. Lopud gibi yakın adalar biraz daha kalabalıkken ama iki saat uzaklıktaki Korčula bizce çok daha sakin ve güzeldi.
8- Eğer komşu ülkeleri de ziyaret edeceksen Karadağ önerilerimizi burada, Bosna Hersek önerilerimizi ise burada bulabilirsin.
