Kopenhag: Kuzey’in Zarif Başkenti
Kopenhag, İskandinavya’nın en büyüleyici şehirlerinden biri olarak, tarihi dokusu ve modern tasarımı bir arada sunan eşsiz bir yapıya sahip. Renkli Nyhavn evleri, dünyanın en mutlu insanlarına ev sahipliği yapan sokaklar ve bisiklet dostu yapısıyla bu şehir, her yıl milyonlarca ziyaretçiyi kendine çekiyor. Tarihi saraylardan modern mimari harikalarına, yeşil parklarından Michelin yıldızlı restoranlarına kadar Kopenhag, her zevke hitap eden bir deneyim sunuyor.
Şehir, “hygge” olarak bilinen Danimarka’nın huzur ve mutluluk felsefesini her köşesinde hissettiriyor. Bisikletle şehir turları, Tivoli Bahçeleri’nde nostaljik bir gezi ya da Christiania’nın özgür ruhlu atmosferi, Kopenhag’ı unutulmaz kılan detaylardan sadece birkaçı. Ayrıca, İskandinav mutfağının en iyi örneklerini tadabileceğiniz bu şehir, sokak lezzetlerinden dünya çapında ünlü restoranlara kadar zengin bir gastronomi kültürüne sahip.
Kopenhag, sakinliği ve enerjiyi aynı anda sunabilen, hem tarihi hem de modern yönleriyle ilham veren bir şehir. Kuzey’in zarif başkentini keşfetmek için hazır mısınız?
Restoranlar:
– Slurp Ramen
– Marv&Ben
– Kodbyen Fiskebaren
– Ripotot
– Surt
– Aamanns 1921
– Vækst
– Høst
– Bæst
– Selma
– Warpigs Brewpub
– Gasoline Grill
– POPL
– Poulette
– Hija de Sanchez
– Villette
– Mangia
Fırın:
– Juno The Bakery
– Kobenhavns Bageri
– Hart Bageri
– Flere Fugle
– Alice
– Lille Bakery
– Mirabelle
– Democratic Coffee
– Albatrros&Venner
– Rondo Bageri
Barlar:
– Ruby
– Rascal
– Lille Blå Vinbar
– BRUS
– Barkowski
– Pompette
Kafe/Kahvaltı:
– La Banchina
– Studioxkitchen
– Atelier September
– Apollo Bar
– Apotek57
– The Roe Bar
Specialty Coffee:
– Coffee Collective
– Prolog
– La Cabra
– Andersen & Maillard
– April
– Orsa
Dondurma:
– Istid
– Aurora
– Ismageriet
Müze, Galeri ve Önemli Yapılar:
– Tivoli,
– Louisiana Museum of Modern Art,
– Copenhagen Contemporary,
– Freetown Christiania
– Canal Tour Ferry,
– Church of Our Savior,
– Botanic Garden,
– SMK,
– Kunsthal Charlottenborg,
– NY Carlsberg Glyptoteket,
– DAC,
– Cirkelbroen
– House of Carlsberg,
– Thorvaldsens Museum,
– Christiansborg Slot,
– Rosenborg Slot
– Amelienborg
– Kastellet
– The Little Mermaid
– ARKEN,
– Cisternerne
– Superkillen Park
– Kronborg Castle
– Grundtvig’s Church
– M/S Maritime Museum
Tasarım Dükkanları:
– HAY House
– Rabens Apartment
– Normann Copenhagen
– Stilleben
– Dora
– NakedCPH
– Tadaima
– Frama
– Louise Roe
Nerede konakladık?
– Norrebro @numastays
Kopenhag: Mahalle ve Konaklama Rehberi
Kopenhag, sadece iyi bir “yeme-içme” rotası değil; aynı zamanda büyüleyici müzeleri, modern mimarisi ve tarihi yapılarıyla keşfedilmeyi bekleyen kültürel bir hazine. Eğer Kopenhag’ı ilk kez ziyaret ediyorsanız, ulaşım ve giriş ücretlerini düşünmeden rahatça gezebilmek için CPH City Card edinmenizi öneririz. Bu dijital kart, şehirdeki tüm toplu taşıma araçlarını (havalimanı ulaşımı dahil) ve birçok gezilecek mekânı da kapsıyor.
Kopenhag, her mevsimde ayrı bir güzelliğe sahip olsa da yaz ve bahar aylarında şehrin tadını çıkarmak çok daha keyiflidir. Yaz aylarında Akdeniz ülkeleri kavrulurken, Kopenhag’da hava genellikle ılıman ve muhteşem olur. Eğer sadece bir kez ziyaret edecekseniz, bu büyüleyici şehirle güzel havalarda tanışmanızı öneririz. Kış aylarında ise soğuk havaya rağmen şehrin ruhunu hissetmek mümkün, özellikle Noel pazarlarıyla.
Son ziyaretimizde, Nørrebro’da bulunan Numa Stays’de konakladık. Hem merkeze yakınlığı hem de çevresindeki restoran ve kafelerle oldukça keyifli bir deneyim sundu. Ayrıca tramvay duraklarına ve tren istasyonuna yakın olması ulaşımı çok kolaylaştırdı.
Eğer siz de Numa ile konforlu bir konaklama deneyimi yaşamak isterseniz, rezervasyonlarınızda KISNISNUMA15 kodunu kullanarak %15 indirimden yararlanabilirsiniz. Bağlantıyı buraya bırakıyoruz. 😊
Kopenhag’ın mahallelerini keşfetmek, bisikletle kanallar arasında gezmek ve İskandinav tasarımından ilham almak için şimdiden plan yapmaya ne dersiniz?
Kopenhag, yemek kültürüyle büyüleyen bir şehir. İlk ziyaretimde (2016) bu şehrin yemekle olan ilişkisine hayran kalmıştım; 2018’de kısa bir süre burada bir fırında çalışmak bile nasip oldu. O zamandan beri buradaki mekanları takip etmeye devam ediyorum ve Kopenhag’dan asla sıkılacağımı sanmıyorum. İşte son gezimizden öne çıkan 12 mekan!
Eğer Kopenhag’da tek bir mekana gidecek olsam, burayı seçerdim. Daha önce Noma’da çalışmış bir şefin açtığı bu ufak ramen dükkanı, şehrin en iyilerinden. Lezzetler gerçekten kusursuz.
Michelin rehberinde Bib Gourmand ödülü almış, bütçe dostu bir Nordik akşam yemeği için harika bir seçenek. İlk ziyaretinizde 6 tabaktan oluşan tadım menüsünü mutlaka deneyin.
Avrupa’nın en iyi 50 pizzacısı arasında yer alan SURT, hamurları ve malzeme kalitesiyle ön plana çıkıyor. Küçük üreticilerden seçilen malzemeler, pizzalara ayrı bir tat katıyor.
Barbekü ve bira hayranıysanız Warpigs tam size göre. Meatpacking District’te yer alan bu mekan, keyifli ve doyurucu bir akşam yemeği için birebir.
İtalyan mutfağından ilham alan Nordik bir restoran. Sıcak ve keyifli bir ortamda yemek için harika bir durak. Bu restoran yakın zamanda ne yazık ki kapandı.
Mirabelle’in yanındaki kardeş pizza restoranı. Pazar günleri sundukları benzersiz brunch oldukça popüler. Rezervasyon şart!
Danimarka’nın ünlü smørrebrød (tereyağlı ekmek) lezzetini deneyimlemek için ideal bir adres. Aamanns ve Selma da bu geleneksel öğünü denemek için iyi alternatifler arasında.
Kødbyen (Meatpacking District), Kopenhag’ın dönüştürülmüş endüstriyel bölgelerinden biri. Bu bölgedeki Fiskebar, taptaze deniz mahsulleri sunuyor. Özellikle istiridye tadımı ya da bir önceki akşam yakalanan balıkları denemenizi öneririm.
Kopenhag’da burger denildiğinde ilk akla gelen yer. Ancak dikkat! Her şubesi aynı kaliteyi sunmuyor. Bizim favorimiz orijinal adresleri; Tivoli ve diğer şubelerden kaçınmanızı öneririz. Ayrıca Popl Burger de oldukça başarılı.
Burayı Dua Lipa meşhur etti diyebilir miyiz? emin değilim. Ama basit ve lezzetli bir çıtır tavuk burger yemek isterseniz, burası doğru adres. Yine de çok yüksek beklentilere girmeyin.
Bizim en keyif aldığımız mekanlardan biri. Meksika mutfağını sevenler için Kodbyen ve Torvehallerne KBH’de ufak ama lezzet dolu dükkanları var. Her şeyin el yapımı olması ayrı bir keyif katıyor.
Taze makarnalarıyla ön plana çıkan bu mekan, İtalyan mutfağı severler için ideal. Ancak servis konusunda biraz sıkıntılı olduklarını belirtmekte fayda var.
Hani bazı seyahatler vardır, döndükten sonra arkadaşlarınıza anlata anlata bitiremezsiniz, Kopenhag da benim için öyle.
Avrupa’da ilk seyahat ettiğim şehirlerin başında geliyor. Burası diziler ve yemek programlarıyla popüler olmadan önce de insanların dışarıda yeme-içmeyi, vakit geçirmeyi sevdiği bir şehirdi bence.
Bu şehrin dört bir tarafında konaklamışızdır en mutlu olduğum mahalle: Nørrebro
İlk defa gelen arkadaşlarımı kesinlikle Kødbyen, Broens Street Food veya açıksa Reffen’e götürürüm. Louisiana Museum of Modern Art ise şehir dışında olsa da görülmesi gereken müzelerin başında geliyor.
İlk defa gidenler için 3 günlük program:
1.gün:
Sabah: Studio x Kitchen
Democratic Coffee ya da Hart Bageri
Gezilecek Yerler:
– SMK, Marmorkirken, Kastellet & The Little Mermaid
Öğlen yemeği: Ripotot Restaurant
Mola: Apollo, Kunsthal Charlottenborg
Nyhavn’da kanal turu, Christiansborg Palace ziyareti yapılabilir ya da Freetown Christiania keşfedilebilir.
Christianshavn’da Our Savior kilisesini ziyaret edip kulesine kadar çıkabilirsin.
Akşama doğru:
Eğer açıksa Reffen Street Food, Lille Bakery, Copenhagen Contemporary veya Il Buco’da akşam yemeği.
2. Gün:
Sabah: Atelier September’da kahvaltı.
Hava güzelse Roundtower üzerinden manzarayı seyredebilirsin.
Trenle Louisiana Museum of Modern Art ve vakit varsa Kronborg Castle.
Öğleden sonra Kodbyen’de geç bir öğle yemeği, Fiskebar veya Warpigs Brewpub.
Daha sonra Carlsberg’e yolculuk.
Buralarda tatlı-kahve için Kobenhavns Bageri veya Aurora’da dondurma.
House of Carlsberg’e ziyaret.
Akşam yemeği Surt’ta pizza!
3. Gün;
Kahvaltı: Flere Fugle’de erken kahvaltı veya daha merkezi bir öneri: Rondo Bageri
Hızlı bir ‘fika’ sonrası Grundtvig’s Kilisesini ziyaret et. Superkillen Parkta vakit geçir.
Kahve için Nørrebro’da Coffee Collective’e gidebilir ya da daha dolu dolu bir kahvaltı için Bæst’te brunch (sadece hafta sonu) yapabilirsin.
Nørrebro sokaklarında, parklarda yürüyüş, buradaki antikacıları dolaşmaca.
Gezilebilecek yerler:
– Tivoli, Glyptoteket ve Rosenborg Castle
Slurp’ta lezzetli bir ramen ile akşam yemeği.
![Travel Tips for Rome #kişnişvsroma
[TR] check the comment section for English version.
1 - Her şeyi önceden rezerve edin. Özellikle Vatikan Müzeleri, Kolezyum gibi popüler yerler için. Sabah erken saatlerde veya akşamüstü ziyaret etmeyi tercih edin.
2- Lokallerin sevdiği trattoriaları deneyimleyin. Turistik yerlerden kaçının. Cacio e Pepe veya Carbonara gibi yerel lezzetleri deneyin. Dondurma için kapalı kaplarda saklanan dondurmacıları tercih edin.
3- Şehri yürüyerek keşfedin. Trastevere gibi mahallelerin sokaklarında dolaşarak Roma’nın büyüleyici atmosferini hissedin.
4- Zona Traffico Limitato’ya dikkat edin. Şehir merkezinin bazı kısımları yabancı araçlar için girişe yasak. Kuralları takip edin.
5- Kiliseler için uygun giyinin. Mütevazı bir şekilde giyinmeye özen gösterin.
6- @numastays ile stressiz bir konaklama deneyimi yaşayın. Şehrin farklı mahallelerinde, tamamen dijital ve resepsiyonsuz sistemle tasarlanmış özel dairelerde kolayca check-in yapabilir ve bagajınızı bırakabilirsiniz. KISNISNUMA15 indirim koduyla konaklamalarınız %15 indirimli. #reklam
6- Temel İtalyanca kelimeleri öğrenin. “Buongiorno” (Günaydın), “Grazie” (Teşekkür ederim) veya “Scusi” (Afedersiniz) gibi birkaç İtalyanca kelimeleri bilmek hem faydalı olur hem İtalyanların hoşuna gider.
7- Kalabalık alanlarda hırsızlıklara dikkat edin. Özellikle Trevi Çeşmesi gibi noktalarda, terminallerde ve kalabalık bölgelerde dikkatli olun.
8- Fazla plan yapmayın, sokaklarda kaybolun. Sadece sokaklarda dolaşarak ve gizli kalmış güzellikleri keşfederek keyif alın. Popüler yerlerin ötesinde Aventine Anahtar Deliği, Quartiere Coppedè veya Via Appia Antica gibi daha az bilinen yerleri keşfedin.
9- Yanınızda bir su şişesi taşıyın. Roma’da, nasoni adı verilen çeşmelerinden şişenizi temiz su ile doldurabilirsiniz.
10- Siesta saatlerine dikkat edin. Bazı dükkanlar/restoranlar öğleden sonra (genellikle 13:00-16:00 arasında) kapalı olabilir. Ona göre plan yapın.
& son olarak gün batımlarını sakın kaçırmayın.
#kişnişvesaire](https://www.kisnisvesaire.com/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)
